Menu

Pâté aux Champignons et aux Noix $15
moutarde, cornichons, pain

Escargot $15

Poutine $15

Pain Plat de Figue, Roquette et Chèvre $17

Calmar $15
farine et épices, quartier de citron, accompagnés de sauce cocktail

Croquettes de Morue $16
panées au panko, remoulade, cornichon fait maison

Pointes de Boeuf $18
avec purée de pommes de terre du Yukon au raifort, sauce bordelaise

Camembert Cuit au Four $18
aux herbes, ail et vermouth, servi avec crudités et baguette

Pain & Beurre $5 Petit / $8 Grand

Soupe du Jour $8

Soupe à L’oignon Gratinée $13

Napoléon de Tomates $19
tomates, tapenade, chèvre pané, et roquette

Salade Cobb au Faux-Filet $27
bifteck de faux-filet de 5 oz, petite laitue en pomme, avocat, tomate, bacon, fromage bleu bénédictin émietté,
oeuf poché et vinaigrette au xérès

Salade au Poulet Grillé 25
baies frais, noix épicées, chèvre,vinaigrette à la framboise, glaçage balsamique

Le Club $22
poitrine de poulet grillée, bacon applewood, mayonnaise à l’herbe verte, oignons caramélisés, brie triple-crème, laitue, tomate

Croque Monsieur $22
jambon fumé et Gruyère avec sauce Mornay

Omelette $22
chèvre, asperges, champignons

Plateaux de Fruits de Mer
crevettes, huîtres, ceviche, moules, crabe des neiges, croquettes de morue, crudo de pétoncles

Le Petit $75 La Brasserie $130

HuÎtres Malpeque $1.50 chaque

Crevettes Géantes Froides $1.50 chaque

Boeuf classique 27
échalotes, câpres, cornichon, moutarde Dijon, jaune d’oeuf de caille, crostini à l’huile d’olive

Steak Frites (8oz) $37
Petit (5oz) $25
avec beurre maître d’hôtel et frites

Moules & Frites $26
votre choix de :
• Sauce tomate épicée • thai curry et noix de coco • bacon, poireaux, ail, vin blanc • crème de vin blanc et ail

Orecchiette de Chou-fleur Rôti $24
menthe, persil, poivrons aleppo, parmesan, graines de citrouille, beurre brun

Bol Végétaliennes $21
lentilles du puy, carottes tranchées, raisins secs dorés, petite laitue gemme, jeunes épinards, oignons verts, menthe, coriandre, persil, graines mélangées

Bolognese Impossible ™ $25
ragoût de tomate et viande végétale Impossible ™, pleurotes grillés,  pappardelle, grana padano, baguette à l’huile d’olive

Pâtes du Jour M/P

Poisson du Jour M/P

Flétan $29
betteraves, fenouil rôti, asperges, sauce de pamplemousse et poivre rose

Confit de Canard $29
jeunes épinards, cerises séchées, figues fraîches, farro, pistache, fromage de chèvre local, vinaigrette au citron et aux figues

Bouillabaisse $34
moules, pétoncles, crevettes et poisson avec bouillon de tomates et safran et crostinis tartinés d’aïoli au piment rouge

Veau Milanais $25
pané panko, roquette, tomate cerise, oignon mariné, vinaigrette à l’échalote balsamique